Chaud-froid Al Cioccolato

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	gelato alla vaniglia (v. ricetta)
	200 g	cioccolato fondente
	250 g	panna da montare
		granella di cioccolato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tenete quattro bicchieri alti in frigorifero per almeno 30 minuti (dovranno appannarsi); poco prima di servire, riempiteli di gelato alla vaniglia, che avrete preparato seguendo le indicazioni della ricetta specifica, e metteteli nel freezer.
2. Spezzare il cioccolato, ponetelo in una casseruola con due-tre cucchiai di acqua e fatelo sciogliere a fuoco molto basso, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
3. Montate la panna e sistematela con l'apposita siringa sul gelato.
4. Decorate infine con la granella di cioccolato.
5. Servite lo 'Chaud-Froid al cioccolato' immediatamente, oppure tenete i bicchieri in frigorifero, fino al momento di portarli in tavola.
6. Buon appetito!