Antipasto Prataiolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	uova
	2	pomodori piccoli
	10 foglie	insalata lattuga
	4 cucchiai	maionese
		sale
	10	funghi sott'olio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele.
2. Tagliate a metà i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti.
3. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata.
4. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro.Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.
5. Buon appetito!