Budino Di Tofu E Fragole

Ingredienti	quantità	ingrediente
	10 g	agar agar
	200 g	tofu
	300 g	fragole
	2 tazze	acqua
	3 cucchiai	malto di mais
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorate il tofu e 200 g di fragole nel frullatore o in mortaio.
2. Bollite l'agar agar e il malto di mais nell'acqua per 10 minuti e aggiungetevi il tofu frullato e le fragole.
3. Tagliate le rimanenti fragole a fette e usatele come decorazione nelle coppette.
4. Servite freddo.
5. Buon appetito!