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Cotolette Di Tacchino Impanate

Preparazione

Sbattete l'uovo con un po' di sale, immergetevi la fesa di tacchino e lasciatevela mezz'ora.
Quindi passate le fette nel pangrattato.
Scaldate olio e burro, cuocete le cotolette da entrambe le parti.
Ritiratela con la paletta bucata, asciugate su carta assorbente e servite.
Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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