Cotolette Di Tacchino Con Noci E Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	fesa di tacchino
	2	uova
	50 g	burro
		olio d'oliva
	250 g	gherigli di noci
	200 g	mandorle pelate
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate noci e mandorle insieme.
2. Sbattete le uova con un po' di sale e pepe, passatevi le fette di fesa e 'impanatele' nel trito di frutta secca premendo bene.
3. Ripetete una seconda volta l'operazione.
4. Fate scaldare un po' di burro e olio, adagiatevi delicatamente le cotolette e cuocetele bene da ambo le parti.
5. Servitele calde.
6. Buon appetito!