Cotolette Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	petti di tacchino
	100 g	prosciutto cotto
	120 g	burro
	1	uovo
		pangrattato
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare i petti di tacchino e batterli con il batticarne.
2. Passare le fettine nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
3. Friggere le cotolette nel burro, dorarle e salarle a fine cottura.
4. Disporle in una pirofila imburrata, disporre su ogni cotoletta una fetta di prosciutto, spolverizzarle con il parmigiano e cospargerle con fiocchetti di burro.
5. Passare le cotolette in forno caldissimo finché il burro sarà fuso e il parmigiano dorato.
6. Buon appetito!