Petti Di Tacchino Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	petti di tacchino
	100 g	prosciutto cotto
	120 g	burro
		formaggio parmigiano grattugiato
	4 cucchiai	pangrattato
	1	uovo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino.
2. Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
3. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle.
4. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano.
5. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto.
6. Buon appetito!