Frittata Ai Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	uova
	1	cipolla
	150 g	falde di peperoni
	2 cucchiai	latte
	alcuni cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella scaldate qualche cucchiaio d'olio d'oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire.
2. Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura.
3. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po' di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dall'altra parte e servite.
4. Buon appetito!