Frittata Alle Cipolle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	uova
	300 g	cipolle bianche
		olio d'oliva
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate le cipolle ad anelli, mettetele in una padella antiaderente e cuocetele con olio e burro; salate, bagnate con un cucchiaio d'acqua e portate a cottura (circa 20 minuti), devono risultare morbide e non prendere colore.
2. Aggiungete una noce di burro, versate le uova sbattute e salate.
3. Cuocete la frittata da entrambe le parti.
4. Buon appetito!