Finocchi Fritti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	finocchi
	1	uovo
		formaggio grattugiato
	60 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata.
2. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina.
3. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato.
4. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati.
5. Servitele calde.
6. Buon appetito!