Crostata Veloce Di Cioccolata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	140 g	zucchero
	110 g	cioccolata amara
	4	tuorli d'uovo
	2 cucchiai	fecola
		burro
	1 disco	pasta frolla surgelata
	2 cucchiai	cacao
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa.
2. Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero in un pentolino.
3. Fondete in un altro contenitore la cioccolata amara e unite il latte caldo.
4. In una terrina, unire lo zucchero rimasto ai tuorli, il latte freddo e la fecola.
5. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, aggiungendo poi il latte caldo e la cioccolata fusa.
6. Portate sul fuoco e scaldate la mistura continuando a mescolare fino all'ebollizione.
7. Aggiungete il burro, versare il composto nella pasta frolla cotta in precedenza.
8. Lasciare freddare e guarnire a piacere con panna montata o scorze di arance.
9. Buon appetito!