Polpette Di Tonno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	tonno sott'olio sgocciolato
	200 g	ricotta
	1	uovo
	30 g	formaggio parmigiano grattugiato
	50 g	pangrattato
	1 rametto	timo
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l'uovo e il parmigiano.
2. Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.
3. Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.
4. Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.
5. Scaldate 2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.
6. Buon appetito!