Polpette Divine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	tonno sott'olio
	100 g	ricotta
	3	uova sode
	1 cucchiaio	succo di limone
	1 cucchiaio	capperi
		maionese
	30 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Servendovi di un mixer, frullate insieme un uovo sodo sgusciato, il tonno (precedentemente fatto sgocciolare), i capperi, la ricotta, il burro ammorbidito e il succo di limone.
2. Successivamente, insaporite e pepate il composto ottenuto e disponetelo in una ciotola capiente che conserverete in frigorifero per circa 15 minuti.
3. Nel frattempo, sgusciate le altre uova, tagliatele a fette e sistematele su un piatto piano da portata, dopodichè, tirate fuori dal frigorifero il composto e con il palmo delle mani create delle palline e appoggiatele sulle fettine di uova sode.
4. Per finire, decoratele con riccioli di maionese e servite.
5. Suggerimento: per rendere più carino il vostro piatto, potreste foderarlo con foglie grandi di lattuga e aggiungere sui riccioli di maionese, capperi o fettine di olive nere snocciolate.
6. Buon appetito!