Bruschetta Con Tonno E Bottarga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane bruscato
	250 g	tonno sott'olio
	2 spicchi	aglio
		bottarga grattugiata
	1/2 bicchiere	vino bianco
	1 macinata	pepe
	1 rametto	prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto.
2. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato.
3. Bruscate il pane e conditelo con il composto.
4. Buon appetito!