Antipasto Di Pesce Crudo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	180 g	tonno freschissimo
	180 g	salmone freschissimo
	180 g	pesce spada freschissimo
	180 g	spigola freschissima
	180 g	polpa d'aragosta freschissima
		salsa di soia
		senape
		zenzero
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle.
2. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo.
3. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse.
4. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo.
5. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.
6. Buon appetito!