Fettuccine Della Domenica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	pasta tipo fettuccine all'uovo fresche
	150 g	carne di vitello magra macinata
	1	uovo
	100 g	formaggio parmigiano reggiano grattugiato
	2	zucchine
	1	cipolla
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate polpettine piccole come noci impastando la carne, salata e pepata, con l'uovo e il parmigiano.
2. Fatele rosolate in un soffritto di cipolla e olio d'oliva, poi aggiungete le zucchine tagliate finemente.
3. Fate cuocere per 10 minuti, aggiustate di sale e condite le fettuccine cotte in abbondante acqua salata.
4. Buon appetito!