Palombo Alla Romana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	palombo (fette di 200 g)
	300 g	piselli freschi sgranati
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	1 cucchiaio	burro
	1/4	cipolla tritata
	1/2 cucchiaio	prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	salsa di pomodoro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro.
2. Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda.
3. Cuocere finché i piselli saranno teneri.
4. Unire il pesce, salare e pepare.
5. Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti.
6. Buon appetito!