Krovrizka

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	200 g	zucchero
	150 g	miele
	1	uovo
	70 g	noci sgusciate
	1 pizzico	cannella
	1/2 cucchiaino	bicarbonato
		chiodi di garofano in polvere
		marmellata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un recipiente sbattete un uovo con 125 g di zucchero; aggiungete poi 100 g di miele, un pizzico di cannella e uno di chiodi di garofano in polvere, mezzo cucchiaino di bicarbonato e amalgamate il tutto.
2. Versate quindi lentamente la farina mescolando l'impasto con un frustino per 5-10 minuti.
3. In un tegamino ponete il rimanente zucchero e cuocetelo a fuoco lento finché diventerà di color bruno; scioglietelo poi in due cucchiai di acqua e aggiungete gli altri 50 g di miele e mescolando portate all'ebollizione.
4. Unite poi questa salsina all'impasto di farina e amalgamate bene il tutto.
5. Spalmate con il burro la piastra da forno, cospargetela di farina e disponetevi l'impasto livellandolo.
6. Sgusciate le noci e dopo averle finemente pestate nel mortaio, spargetele sull'impasto.
7. Mettete poi la kovrizka nel forno caldo e cuocetela per 15-20 minuti a fuoco moderato.
8. A cottura ultimata sfornatela e lasciatela raffreddare.
9. Con un coltello tagliate la kovrizka a metà orizzontalmente e spalmate la parte tagliata con una marmellata di frutta a vostro piacere; ricongiungete poi le due metà e servitela affettata.
10. Buon appetito!