Marmellata Di Mele (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3000 g	mele renette
	1200 g	zucchero
	2	limoni (succo e scorza grattugiata)
	400 g	cioccolato fondente
	alcune foglie	limoncina (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete le mele tagliate, il cioccolato a pezzettini e gli altri ingredienti in una pentola antiaderente, poco tradizionale, ma pratica.
2. Quando le mele sono cotte, passatele al setaccio (io uso il frullatore a immersione) e la marmellata sarà già quasi pronta, perché le mele addensano velocemente.
3. Mettetele nei vasetti e chiudete subito.
4. Viene una crostata di mele veramente particolare.
5. Buon appetito!