Polpettone Orientale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	polpa d'agnello tritata
	2	uova
	30 g	pinoli
	1 spicchio	aglio
	350 g	yogurth bianco
	30 g	burro
		menta
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare la carne tritata con un uovo, i pinoli, menta e aglio tritati, sale e pepe.
2. Inumidire le mani e dare al composto la forma del polpettone.
3. In una pirofila far rosolare il polpettone nel burro.
4. Frullare lo yogurth con l'uovo, sale e pepe e versare questa salsa sul polpettone.
5. Unire altra menta tritata e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30'.
6. Servire il polpettone affettato e irrorato con il fondo di cottura.
7. Buon appetito!