Fesa Cremosa

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fesa di tacchino
		burro
	1/2 bicchiere	vino
	90 g	formaggini alle erbe
		prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	tomato ketchup
		farina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare la carne a listarelle poi infarinarla leggermente.
2. In 1 padella far scaldare 40 g di burro fino a che sarà quasi color nocciola; mettere la carne e farla ben dorare rimestando spesso con 1 cucchiaio di legno.
3. Salarla, peparla e bagnarla con il vino che dovrà evaporare per 2/3.
4. Cuocere per 5 minuti; dopodichè mettere sulla carne i formaggini alle erbe facendoli sciogliere e amalgamandoli al sugo.
5. Unire il prezzemolo tritato e 1 cucchiaio di ketchup.
6. Buon appetito!