Fesa Impanata Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fesa di vitellone
	1 cucchiaio	formaggio grana
	1 presa	paprica
	1	uovo
	2 cucchiai	latte
		pangrattato finissimo
	abbondante	olio d'oliva
	1 presa	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere leggermente l'uovo, aggiungere quindi il formaggio grattugiato, 2 cucchiaiate di latte, 1 presa di sale, 1 di paprica e amalgamare il tutto.
2. Poi battere le fette di carne, immergerle nell'uovo sbattuto, passarle nel pangrattato e scuoterle leggermente per eliminare l'eccedenza.
3. Mettere sul fuoco 1 padella con abbondante olio e, appena sarà caldo, immergervi le fette di carne 5 minuti per parte.
4. Servirle calde e dorate.
5. Buon appetito!