Arrosto Ai Semi Su Purea Di Patate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	bistecca di controfiletto di vitellone
	1	cavolo nero
	2	patate
	1	cipolla
		semi di sesamo
		semi di papavero
	1	limone (succo)
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Passare il controfiletto di vitellone nei semi di papavero e di sesamo; marcare in padella a fuoco vivo, salare e pepare e finire la cottura al forno.
2. Spadellare il cavolo a julienne in padella con olio e cipolla tritata, sfumarlo con acqua e portarlo a cottura; frullarlo con olio.
3. Lessare le patate e condirle con olio e succo di limone.
4. Buon appetito!