Crema Al Caffè (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	20 cl	panna
	25 cl	caffè
	7	uova
	150 g	zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una pentola mescolare alla panna il caffè ed incorporare lo zucchero.
2. Mettere la pentola a bagnomaria e quando il composto è caldo amalgamarvi i tuorli ben montati, versandoli poco per volta.
3. Cuocere per 45 minuti.
4. Versare la crema nelle coppe e tenerle in frigorifero sino al momento di servire.
5. Buon appetito!