Meringhe Al Caffè (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	albumi d'uovo
	250 g	zucchero
	1/2 tazzina	caffè
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate bene gli albumi con lo zucchero; ponete il recipiente a bagnomaria e scaldate il composto continuando a montarlo con una frusta elettrica.
2. Appena è caldo ritirate dal fuoco e mescolate per far raffreddare.
3. Unite il caffè.
4. Mescolate.
5. Stendete un foglio di carta da forno sulla placca, distribuitevi il composto a cucchiaiate e cuocete in forno caldo a 120 gradi per circa 35 minuti.
6. Sfornate e fate raffreddare.
7. Buon appetito!