Minestra Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	brodo di pollo
	4 cucchiai	tapioca
	1	tuorlo d'uovo
		succo di limone
		scorza di limone
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far bollire il brodo, versarvi la tapioca, cuocere per 20 minuti.
2. Fuori dal fuoco incorporare il tuorlo diluito con il succo di limone.
3. Aromatizzare con la scorza di limone grattugiata, salare e pepare.
4. Buon appetito!