Farfalle Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo farfalle
	1 1/2	limone (succo)
	1 mazzetto	basilico e erba cipollina
	1/2 bicchiere	panna
	50 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lasciate ammorbidire il burro tagliato a pezzettini fuori dal frigorifero, quindi lavoratelo in una zuppiera con il succo di limone e la panna fino ad ottenere una crema morbida.
2. Insaporite con sale, pepe e un trito finissimo delle erbe aromatiche.
3. Lessate le farfalle e scolatele, poi passatele nella zuppiera con il burro al limone e mescolatele accuratamente prima di servire.
4. Qualora i limoni usati fossero molto succosi, ne basterà uno.
5. Buon appetito!