Conchiglie Al Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo conchiglie
	500 g	pomodori maturi
	1	dado
	2 cucchiai	olio d'oliva
	2 spicchi	aglio
	1	limone
		rosmarino
	50 g	formaggio pecorino grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scottare, spellare e tagliare a pezzi i pomodori.
2. Metterli in un tegame con l'olio, l'aglio schiacciato, il rosmarino tritato, il dado, poco sale e pepe.
3. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
4. Frullare il sugo e unirvi il succo di limone e il grana grattugiato.
5. Rimettere sul fuoco per pochi minuti.
6. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nel tegame del sugo.
7. Far insaporire mescolando bene e servire.
8. Buon appetito!