Pasta Al Salmone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo rigatoni integrali
	60 g	burro
	120 g	salmone affumicato
	1 bicchierino	vodka
	25 cl	panna liquida
	poco	prezzemolo tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare.
2. Unire la panna e far insaporire.
3. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.
4. Buon appetito!