Salsa Messicana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3/4 tazza	pomodori tritati finemente
	1/3 tazza	cipolle bianche finemente tritate
	2 spicchi	aglio sminuzzato
	3	peperoncini jalapeno tritati (o peperoncini serranos tritati)
	1/4 tazza	coriandolo sminuzzato
		sale
	2	lime (succo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime.
2. Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
3. Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ciò che si avanza il giorno successivo.
4. Nota: se si usa il giorno successivo, la ricetta può risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i huevos tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc.
5. Buon appetito!