Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fettine di petto di tacchino tagliate fini
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaio	capperi sott'aceto
	1/2	limone
	30 g	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte.
2. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti.
3. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda.
4. Disporre la carne in un piatto.
5. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.
6. Buon appetito!