Abbraccio Di Mezze Maniche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	pasta tipo mezze maniche
	50 g	fiocchi di latte
	50 g	prosciutto cotto
		prezzemolo
		basilico
	1 costa	sedano
	1	carota
	2	pomodori pelati
		vino bianco
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Farcire le mezze maniche scottate in acqua bollente salata con una farcia composta da fiocchi di latte, prosciutto cotto, basilico e prezzemolo tritati; finire la loro cottura al vapore.
2. Nel frattempo cuocere i pomodori pelati in padella con un soffritto di carota e sedano tritati, sfumando con vino bianco dopo alcuni minuti.
3. Servire le mezze maniche farcite su tale salsa di pomodoro (finta genovese).
4. Buon appetito!