Broccoletti Strascicati (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	broccoletti
	3 spicchi	aglio
	1	peperoncino
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Eliminate i gambi e le foglie esterne dure ai broccoletti; lavateli con molta cura e poi fateli sbollentare per qualche minuto in acqua salata.
2. Ora fate soffriggere gli spicchi d'aglio a pezzetti ed il peperoncino in una larga padella con l'olio e, non appena l'aglio si fa dorato, unitevi i broccoletti strizzati.
3. Fateli saltare su fiamma vivace per circa 15 minuti, mescolando spesso e poi spegnete e servite.
4. Buon appetito!