Broccoletti Alle Acciughe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	broccoletti
	80 g	acciughe
	2 spicchi	aglio
	alcuni cucchiai	olio d'oliva
		sale
	1 pezzetto	peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto d'ora in acqua salata.
2. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio e fatevi dorare gli spicchi d'aglio con un pezzetto di peperoncino.
3. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente.
4. Eliminate l'aglio e aggiungete i broccoletti.
5. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d'ora circa.
6. Servite ben caldo.
7. Buon appetito!