Broccoletti E Carote

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	broccoletti
	3	carote
	3	cipolle
	1 spicchio	aglio
	2	acciughe sotto sale
	2 cucchiai	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto.
2. Affettare le verdure.
3. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire.
4. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire.
5. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti.
6. Aggiustare di sale e servire tiepido.
7. Buon appetito!