Risotto Alle Fragole (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	riso
	1 bicchiere	vino bianco
	30 g	burro
	100 g	crema di latte
	6	fragole
	1	limone
		menta
	poco	aceto di vino rosso
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi.
2. Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta.
3. Servirle sul risotto.
4. Buon appetito!