Spezzatino Di Tacchino

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	tacchino
	50 g	prosciutto crudo
		farina bianca
		vino bianco
	2 cucchiai	salsa di pomodoro
	1	cipollina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero.
2. Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini.
3. Quando avrà preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida.
4. Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida.
5. Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.
6. Buon appetito!