Salsa Verde (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 ciuffo	prezzemolo
	1 ciuffo	basilico
	1 ciuffo	cerfoglio
	1 ciuffo	menta
	3 foglie	sedano
	3	scalogni (o cipolline)
	2	acciughe
	20 g	capperi
	1	uovo
	1 cucchiaio	olio d'oliva
	1 cucchiaino	aceto di vino bianco
	2 pizzichi	sale
	1/2 cucchiaino	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare insieme tutti gli ingredienti fino ai capperi; poi aggiungere l'uovo, l'olio, l'aceto, il sale, il pepe.
2. Mescolare bene e servire.
3. Buon appetito!