Torta Di Nocciole Piemontese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	nocciole
	150 g	farina
	150 g	zucchero
	2	uova
	100 g	burro
	50 g	cacao amaro in polvere
		lievito per dolci
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far tostare le nocciole.
2. Pestarle nel mortaio.
3. Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata.
4. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti.
5. Questa torta può essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d'Asti.
6. In abbinamento si può bere ovviamente del Moscato d'Asti.
7. Buon appetito!