Triglie Al Prosciutto

Ingredienti	quantità	ingrediente
	12	triglie di 100 g ciascuna
	12 fette	prosciutto cotto
	30 g	burro
		salvia
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire, lavare e asciugare le triglie.
2. Tritare il prosciutto con 4-5 foglie di salvia, unire il burro e mescolare a lungo con un cucchiaio di legno, salare e pepare.
3. Spennellare le triglie e farcirle con l'impasto di prosciutto.
4. Predisporre 4 fogli di carta da forno, su ciascuno appoggiare 3 triglie e chiudere il cartoccio.
5. Passare in forno caldo a 200 gradi per 12-15 minuti e servire in tavola i cartocci ancora chiusi.
6. Buon appetito!