Zuppa Dei Nuraghi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	mozzarella
	60 g	pane casereccio
	80 g	formaggio pecorino grattugiato
	50 g	burro
		prezzemolo
		noce moscata
		sale
		pepe
		brodo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tostare il pane tagliato a fette.
2. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro.
3. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane.
4. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti.
5. Portare in tavola cospargendo di pecorino.
6. Buon appetito!