Scoones (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	220 g	farina bianca 00
	50 g	burro
	25 g	zucchero semolato
	1 bicchiere	latte
	1 bustina	lievito
Per La Placca:		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Le dosi sono per 10 scoones.
2. Accendete il forno sui 200 gradi.
3. In una terrina mescolate 200 g di farina con il lievito e lo zucchero poi aggiungete il burro ammorbidito; lavorate tutto con la punta delle dita formando delle briciole, unite allora rapidamente del latte sino ad avere una pasta abbastanza morbida.
4. Versatela sul tavolo infarinato e formate con il matterello una sfoglia non troppo sottile; con un tagliapasta o con un bicchiere ricavate dei dischetti.
5. Imburrate una placca e metteteli in forno per 20 minuti finché saranno gonfi e dorati.
6. Serviteli tiepidi accompagnandoli con burro freschissimo e marmellata di fragole.
7. Buon appetito!