Semifreddo Di Pere

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pere
		zucchero
		acquavite di pere
	300 g	panna montata senza zucchero
	2	limoni
	500 g	more surgelate
		vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare le pere a spicchi e immergerle per 10 minuti in acqua acidulata con succo di limone.
2. Frullarle con 200 g di zucchero, succo di 1/2 limone e 1 bicchierino di acquavite.
3. Incorporare la panna, versare il composto in uno stampo rivestito con pellicola trasparente.
4. Porre in freezer per 5 ore.
5. Sobbollire per 3 minuti 200 g di zucchero con 20 cl d'acqua, far raffreddare, unire le more lavate nel vino e frullate e poco succo di limone.
6. Servire il semifreddo con la salsa di more.
7. Buon appetito!