Insalata Di Pollo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	petti di pollo
	1	finocchio
		maionese
		senape
		filetti d'acciughe
		uova sode
	3 gambi	sedano bianco
	alcune foglie	insalata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i petti di pollo in acqua salata, lasciarli raffreddare, tagliarli a filetti e mescolarli al sedano e al finocchio tagliati sottilmente.
2. Condire il tutto con 5 cucchiai di maionese mescolati a una punta di senape.
3. Disporre sul piatto di portata uno strato di foglie di insalata, sopra sistemare l'insalata di pollo e guarnire con filetti d'acciughe, rondelle di uova e olive.
4. Buon appetito!