Insalata Di Spinaci (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	spinaci freschi
	6	gherigli di noci
	1	scalogno
	2 cucchiai	yogurth denso
	1 cucchiaio	panna
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1/2	limone (succo)
	1 cucchiaino	senape
	1 cucchiaino	aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare gli spinaci, tagliarli a striscioline e disporli in un'insalatiera.
2. Mescolare energicamente l'olio con l'aceto, lo yogurth, la panna, il succo di limone, la senape, sale e un po' di pepe.
3. Unire agli spinaci i gherigli sminuzzati, lo scalogno tagliato fine, versarvi la salsa, mescolare e servire subito.
4. Buon appetito!