Insalata Di Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	spinaci teneri
	4	acciughe sott'olio d'oliva
	1	melagrana
	1 cucchiaio	aceto di vino
		olio d'oliva
		sale
		pepe
	1 spicchio	aglio
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare 5 cucchiai di olio d'oliva, unire 2 fettine di aglio schiacciate, le acciughe spezzettate e farle sciogliere su fuoco dolce, mescolando.
2. Unire 1 cucchiaio di aceto, quindi gli spinaci mondati e spezzettati e mescolare rapidamente.
3. Unire i chicchi della melagrana privati della pellicola bianca e mescolare.
4. Quando tutto sarà ben amalgamato, trasferire su un piatto da portata, salare, pepare, mescolare di nuovo e servire.
5. Buon appetito!