Polipo In Verde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	polipo di circa 1000 g
	1/2 bicchiere	aceto di vino
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1	limone (succo)
	1	trito di aglio e prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale.
2. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.
3. Buon appetito!