Crema Arancione

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	carota
	2 cucchiai	crema di riso
	1 presa	maggiorana
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaio	formaggio grana padano grattugiato
	1 fetta	zucca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prepariamo un brodo vegetale (200 g) con una carota e una fetta di zucca.
2. Quando le verdure saranno ben cotte, schiacciamole con la forchetta insieme a una piccola quantità del brodo.
3. Sciogliamo la crema di riso nella restante parte di brodo e portiamo lentamente a ebollizione.
4. Uniamo a questo composto le verdure frullate e la maggiorana e lasciamo cuocere ancora per qualche minuto.
5. Condiamo con l'olio d'oliva e con il Grana Padano.
6. Buon appetito!