Fagottini Al Formaggio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta per pizza
	250 g	formaggio quartirolo
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	2	uova
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scongelare la pasta.
2. Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe.
3. Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo.
4. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto.
5. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
6. Buon appetito!