Sfoglia Alla Frutta Fresca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	pasta sfoglia surgelata
	400 g	mele renette
	150 g	marmellata di albicocche
	100 g	burro
	80 g	mandorle
	80 g	pinoli
	80 g	gherigli di noci
	80 g	zucchero
	2	uova
	30 g	farina
		latte
		limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate scongelare la pasta sfoglia e lasciate ammorbidire il burro.
2. Tritate mandorle, pinoli enoci, mettete tutto in una ciotola, aggiungete lo zucchero e amalgamate tutto con il burro, le uova sbattute e un pizzico di sale.
3. Dividete la sfoglia in due parti e fatene due dischi.
4. Foderate una teglia con la carta da forno e adagiatevi il primo disco di sfoglia.
5. Spalmate la superficie con la marmellata di albicocche, sopra disponete le mele sbucciate, tagliate a fettine, e spruzzate di succo di limone.
6. Sopra, distribuite l'impasto di burro e frutta secca, pareggiatelo bene con la lama di un coltello.
7. Ricoprite con l'altro disco di sfoglia, sigillate bene i bordi, spennellate l'involucro con il latte.
8. Ponete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora.
9. Fate raffreddare e servite molto tiepida.
10. Buon appetito!